Política de Privacidad

Esta política de privacidad explica cómo Saigon Kitchen, operado por SAIGON HOSPITALITY S.L, recopila, utiliza y protege sus datos personales cuando utiliza nuestro sitio web y nuestros servicios.

Responsable del Tratamiento

El responsable del tratamiento de sus datos personales es SAIGON HOSPITALITY S.L, con domicilio social en CALLE MANUELA MALASAÑA 12, 28004, Centro, Madrid, NIF/CIF: B93829869. Puede contactarnos en info@saigonkitchen.es.

Datos que Recopilamos

Recopilamos las siguientes categorías de datos personales cuando utiliza nuestros servicios:

• Información de cuenta: dirección de correo electrónico, nombre y contraseña (cifrada).
• Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador, información del dispositivo y cookies (consulte nuestra Política de Cookies).
• Formulario de contacto: nombre, dirección de correo electrónico, asunto y mensaje.
• Reseñas: valoración, texto y, si la añade, una foto. Junto a una reseña aprobada solo se publica su nombre de pila.
• Reservas de mesa: se realizan a través de nuestro proveedor de reservas QuicRes, que recoge los datos que usted facilita al reservar (por ejemplo, nombre, teléfono, correo electrónico, fecha, hora y número de comensales) y nos los comunica para gestionar su reserva.

Finalidades y Bases Legales

Tratamos sus datos personales para las siguientes finalidades y bajo las correspondientes bases legales conforme al RGPD y la LOPDGDD española:

• Para crear y gestionar su cuenta y prestarle los servicios que solicita (ejecución de un contrato).
• Para gestionar sus reservas de mesa (ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales a petición suya).
• Para responder a los mensajes que nos envía a través del formulario de contacto y, sobre la misma base, para mejorar nuestros servicios a partir de ellos (interés legítimo). Puede oponerse a este segundo uso en cualquier momento.
• Para revisar y, si se aprueban, publicar las reseñas que envía (consentimiento, que puede retirar en cualquier momento).
• Para cumplir con obligaciones legales y fiscales (obligación legal).
• Para mejorar nuestros servicios y analizar patrones de uso con analítica respetuosa con la privacidad (interés legítimo).
• Para enviar comunicaciones promocionales, solo con su consentimiento expreso (consentimiento).

Encargados del Tratamiento y Terceros

Compartimos sus datos personales con los siguientes encargados del tratamiento que actúan en nuestro nombre bajo contratos de tratamiento de datos adecuados:

• Supabase — Base de datos y autenticación
• SendGrid — Envío de correos electrónicos transaccionales
• QuicRes — Gestión de reservas

Nuestro sitio web está alojado por Railway (aplicación), Supabase (UE). Estos encargados pueden estar ubicados fuera del EEE; cuando corresponda, se aplican garantías adecuadas (como las Cláusulas Contractuales Tipo).

Conservación de Datos

Conservamos sus datos personales solo durante el tiempo necesario para las finalidades descritas anteriormente o según lo exija la legislación aplicable. Los datos de cuenta se conservan mientras su cuenta esté activa. Puede solicitar la eliminación de su cuenta en cualquier momento.

Los mensajes del formulario de contacto se conservan como máximo 12 meses y después se eliminan. Podemos conservar resúmenes anonimizados que no permiten identificarle. Los datos de las reservas se conservan el tiempo necesario para gestionar la reserva y cumplir las obligaciones legales aplicables. Las reseñas se conservan mientras estén publicadas o hasta que solicite su eliminación en info@saigonkitchen.es.

Sus Derechos

Conforme al RGPD y la LOPDGDD, usted tiene los siguientes derechos respecto a sus datos personales:

• Derecho de acceso: obtener confirmación de si sus datos están siendo tratados y acceder a una copia.
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
• Derecho a la portabilidad de datos: recibir sus datos en un formato estructurado y legible por máquina.
• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento basado en el interés legítimo.
• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar la limitación del tratamiento en determinadas circunstancias.
• Derecho a retirar el consentimiento: retirar el consentimiento en cualquier momento cuando el tratamiento se base en el consentimiento.

Cómo Ejercer Sus Derechos

Para ejercer cualquiera de estos derechos, póngase en contacto con nosotros en info@saigonkitchen.es. Responderemos en el plazo de un mes conforme a la ley. Si solicita la supresión de sus datos, la llevaremos a cabo sin dilación indebida y, en todo caso, en el plazo de un mes, salvo que estemos legalmente obligados a conservarlos. Si considera que se han vulnerado sus derechos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.

Transferencias Internacionales de Datos

Algunos de nuestros encargados del tratamiento pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando esto ocurra, nos aseguramos de que existan garantías adecuadas, incluidas las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea, para proteger sus datos conforme al RGPD.

Cambios en Esta Política

Podemos actualizar esta política de privacidad periódicamente. La versión actualizada se indicará con la fecha de "Última actualización" en la parte superior de esta página. Le recomendamos revisar esta política periódicamente.

Contacto

Si tiene preguntas sobre esta política de privacidad o nuestras prácticas de datos, póngase en contacto con nosotros en info@saigonkitchen.es, o escriba a SAIGON HOSPITALITY S.L en CALLE MANUELA MALASAÑA 12, 28004, Centro, Madrid.